זאַפֿלאַוער אָיל

וואָס איז סאַפלאַוער אָיל?

זאַפֿלאַוער ווערט באַטראַכט ווי איינע פֿון די עלטסטע פֿעלדער וואָס עקזיסטירן, מיט וואָרצלען וואָס גייען צוריק ביז אוראלט מצרים און גריכנלאַנד. הײַנט בלייבט די זאַפֿלאַוער־פֿלאַנץ אַ וויכטיקער טייל פֿון דער עסן־צושטעל און ווערט אָפֿט געניצט צו מאַכן זאַפֿלאַוער־אויל, אַ געוויינטלעכער קאָכן־אויל וואָס ווערט אויך געניצט צו מאַכן אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון פּראָצעסירטע עסנוואַרג, הויט־פּפֿלעגע־פּראָדוקטן און מער.

נישט נאָר ווערט דאָס אויל ברייט גענוצט אין קאָכן, נאָר עס ווערט אויך אָפט גענוצט צו פּראָדוצירן מאַרגאַרין און געוויסע פּראָצעסירטע פּראָדוקטן ווי סאַלאַט דרעסינגז. עס געפינט זיך אויך אין אַ פאַרשיידנקייט פון הויט-פּפֿלעגע פּראָדוקטן און קאָסמעטיקס, וואָס איז צוליב זיין פיייקייט צו מאָיסטשערייזן די הויט און רעדוצירן אָנצינדונג.

אין צוגאב צו איר מילדן טעם, הויכן רויך פונקט און לעבעדיקן קאליר, איז סאפלאוער אויך נאטירלעך נישט-גענעטיש מאָדיפיצירט און בארימט זיך מיט א רייכן נוטרישאן פראפיל. אין פאקט, יעדע סערווירונג איז רייך אין הארץ-געזונטע מאנא-אומגעזעטיגטע פעטן, אמעגא-6 פעטי זויערן און וויטאמין E.

בענעפיטן

1. העכערט הויט געזונט

אסאך מענטשן ניצן זאַפֿלאַוער אויל פֿאַר הויט געזונט, דאַנק זײַן פֿעיִקייט צו באַרויקן און פֿײַכטן טרוקענע הויט. צוליב דעם ווערט זאַפֿלאַוער אויל אָפֿט צוגעגעבן צו הויט-פּפֿלעגע פּראָדוקטן און קאָסמעטיקס צוליב זײַנע הויט-פֿאַרשטאַרקנדיקע בענעפֿיטן.

אין צוגאב צו צושטעלן א גרויסע דאָזע פון ​​אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַנטיאַקסאַדאַנץ, איז עס אויך רייך אין וויטאַמין E.

2. גוט פֿאַר הויך-היץ קאָכן

זאַפֿלאַוער אויל האט אַ רויך פּונקט פֿון בערך 450 גראַד פֿאַהרענהייט, וואָס מיינט אַז עס איז פֿעיִק צו אַנטקעגנשטעלן זייער הויכע טעמפּעראַטורן אָן זיך צעברעכן אָדער אָקסידירן. דאָס מאַכט זאַפֿלאַוער אויל פֿאַר קאָכן אַ גוטע ברירה, ספּעציעל ווען מען ניצט הויך-היץ מעטאָדן ווי פּרעגלען, ראָוסטן אָדער באַקן.

3. פֿאַרבעסערט כאָלעסטעראָל לעוועלס

זאַפֿלאַוער אויל איז רייך אין אַנסאַטשערייטיד פעטן, וואָס זענען אַ האַרץ-געזונטע פאָרעם פון פעט וואָס איז געווען פארבונדן מיט רידוסט כאָלעסטעראָל לעוועלס. זיי זענען ספּעציעל הויך אין מאָנאָ-אַנסאַטשערייטיד פעטן, וואָס האָבן געוויזן צו פאַרמינערן לעוועלס פון גאַנץ און שלעכט LDL כאָלעסטעראָל, ביידע פון ​​​​וואָס זענען הויפּט ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק.

4. סטאַביליזירט בלוט צוקער

זאַפֿלאַוער אויל איז נוצלעך פֿאַר בלוט צוקער קאָנטראָל און קען אפילו רעדוצירן דעם ריזיקאָ פֿון צוקערקרענק-פֿאַרבונדענע קאָמפּליקאַציעס. למשל, אַ שטודיע דורכגעפֿירט דורך אָהייאָ סטעיט אוניווערסיטעט האָט געפֿונען אַז קאָנסומירן זאַפֿלאַוער אויל טעגלעך פֿאַר 16 וואָכן האָט געפֿירט צו באַדייטנדיקע רעדוקציעס אין העמאָגלאָבין A1C, וואָס איז אַ מאַרקער געניצט צו מעסטן לאַנג-טערמין בלוט צוקער קאָנטראָל.

5. פאַרקלענערט אָנצינדונג

מען גלויבט אז כראנישע אנטצינדונג איז די ווארצל פון א צאל פארשידענע קראנקהייטן, אריינגערעכנט אויטאימיון צושטאנדן, הארץ קראנקהייטן און קענסער. עטלעכע שטודיעס האבן געפונען אז זאפלאוער אויל קען פארמאגן שטארקע אנטי-אנטצינדונג אייגנשאפטן און קען העלפן רעדוצירן עטלעכע וויכטיגע מארקערס פון אנטצינדונג.

ווי אזוי צו ניצן

האַלט אין זינען אַז די סומעס זאָלן אויך אַרייַננעמען אַנדערע געזונטע פעטן, אַרייַנגערעכנט ניסלעך, זאמען, אַוואָקאַדאָ, נוס פּוטער, גראָז-געפיטערט פּוטער און אַנדערע טייפּס פון גרינס אָיל.

אויב איר פֿאָלגט אַ קעטאָגעניק דיעטע אָדער זענט זייער אַקטיוו, קען די סומע זיין אַ ביסל העכער פֿאַר אײַך.

שאַפֿראַן־אויל איז אידעאַל פֿאַר הויך־היץ קאָכן מעטאָדן ווי ברעטן, באַקן און פּרעגלען. צוליב זײַן באַזונדערן קאָליר און אַראָמאַ, קען מען עס אפילו נוצן ווי אַ ביליקער שאַפֿראַן־ערזאַץ אין געוויסע געריכטן.

פֿאַר טאָפּישן באַנוץ, לייגט פשוט צו אַ פּאָר טראָפּנס פֿון דעם אויל צו טרוקענע, גראָבע אָדער שופּיקע געביטן פֿון דער הויט. אַנדערש, פּרוּווט עס צו מישן מיט אַ פּאָר טראָפּנס עסענציעלן אויל, ווי טיי בוים אָדער קאַמאָמיל, און מאַסאַזשירט אויף דער הויט.

מסקנא

• זאַפֿלאַוער־אויל איז אַ טיפּ גרינס־אויל געמאַכט פֿון דער זאַפֿלאַוער־פֿלאַנץ. מען ניצט עס אָפֿט פֿאַר קאָכן און מען לייגט עס צו מאַרגאַרין, סאַלאַט־דרעסינג און הויט־פּפֿלעגע־פּראָדוקטן.
• עטלעכע פון ​​די פּאָטענציעלע בענעפיטן פון סאַפלאַוער אָיל אַרייַננעמען בעסערע בלוט צוקער קאָנטראָל, רידוסט כאָלעסטעראָל לעוועלס, דיקריסט אָנצינדונג און פֿאַרבעסערטע הויט געזונט.
• ווײַל עס האט אַ הויכן רויך־פּונקט, קען עס אויך געניצט ווערן פֿאַר הויך־היץ קאָכן־מעטאָדן ווי פּרעגלען אָדער ראָסטן אָן זיך צעברעכן אָדער אָקסידירן.
• אין גרויסע מאָסן, קען עס ביישטייערן צו וואָג געווינען און אָנצינדונג. עס קען אויך שטערן בלוט קלאַטינג פֿאַר יענע מיט בלוטינג דיסאָרדערס.
• כּדי אָנצוהייבן אויסנוצן די מעגלעכע בענעפיטן פון סאַפלאָווער, פּרוּווט עס אַרײַנצוברענגען אין אײַער נאַטירלעכער הויט-פּפֿלעגע רוטין אָדער עס אויסטוישן מיט אַנדערע פֿעטן אין אײַער דיעטע.